L’Italia è una terra generosa, e la sua ricchezza si svela nelle molteplici espressioni enogastronomiche che la caratterizzano. Il cuore verde dell’Umbria, lungo le rive del fiume Menotre, ne è un emblematico esempio. Qui, la Pro Loco di Vescia e Scanzano, spronata dal successo del concorso “la Rocciata più buona”, ha organizzato un altro entusiasmante evento, questa volta, in onore dell’olio extra vergine di oliva, un prodotto che rappresenta una vera e propria eccellenza del territorio. Un viaggio avvincente tra molini storici, sapori autentici e incontri sapienti, svela il legame profondo tra l’uomo e l’oro liquido del Menotre.
L’Evento: Un’Immersione nei Sapori
La celebrazione dell’olio extra vergine di oliva prende vita attraverso una serie di iniziative che valorizzano la tradizione e l’eccellenza locale:
Degustazioni guidate : Presso i principali molini della zona, gli appassionati potranno assaporare bruschette con olio novello, scoprendo le note fruttate e le sfumature aromatiche che rendono unico l’olio del Menotre.
Convegni tematici : Due appuntamenti di spessore arricchiranno l’evento, portando alla luce i benefici dell’olio extra vergine di oliva e le sue affinità con il mondo delle erbe aromatiche.
Olio e Salute: Un Legame Prezioso
Il 11 novembre, alle ore 18:00, il Dott. Moreno Finamonti, presso il ristorante Fichetto, svelerà il legame tra l’olio extra vergine di oliva e il benessere. Una panoramica scientifica ma accessibile, illustrerà come l’oro verde contribuisca alla salute del nostro organismo.
Olio ed Erbe a Tavola: Una Sinergia Gastronomica
Il 12 novembre, alle ore 18:30, un convegno sul tema “Olio ed Erbe a Tavola” vedrà protagonisti il Professor Loschi e il produttore di olio Luigi Tega, i quali esporranno le affascinanti interazioni tra l’olio e le erbe nella cucina italiana.
Un’Esplorazione Culturale: la Tradizione Olearia del Menotre
La tradizione olearia lungo le rive del fiume Menotre è una tessera preziosa nel mosaico della cultura enogastronomica umbra. La organizzata dalla Pro Loco di Vescia e Scanzano è un invito aperto a scoprire e valorizzare manifestazione un patrimonio di sapori e saperi che, radicati in una terra generosa, rappresentano un autentico vanto per la comunità locale. Con una storia e una passione che scorrono forti come il fiume Menotre, l’olio extra vergine di oliva continua a raccontare la bellezza e la bontà dell’Umbria, in una sinfonia di sapori che parla al cuore e al palato.
Il programma della manifestazione
**SABATO 11**
14:30 Apertura Giostre per bambini
15:00 Apertura Mercatini e Stand
15:30 Per bambini e adulti – Nicola e Isotta
16:00 DJ Augusto – Musica itinerante
16:00 Mostra Bonsai: Lavorazioni e tecnica
16:30 Mostra Fotografica Vescia/Scanzano
17:30 Visita ai Frantoi
17:30 Sara Pizzoni – Letture di Natale presso Casa di Babbo Natale
18:00 Convegno Olio e Salute – Sala Ristorante Fichetto Microbiologo e Virologo Dott. Moreno Finamonti
**DOMENICA 12 – INAUGURAZIONE FESTA**
10:00 Apertura giostre
15:00 Apertura Mercatini e Stand
15:00 Sfilata ente Giostra Quintanella Scafali
16:00 DJ Augusto – Musica itinerante
16:00 Mostra Bonsai
16:30 Oli nuovi a confronto – Il tavolo dell’assaggio
17:00 Visita ai Frantoi
17:30 Voci paesane – Sara Pizzoni e Chiara Massei
18:00 DJ Augusto
18:30 Presso ”Molino il Fattore” Vescia Convegno e dimostrazione su olio in tavola con erbette e olii aromatizzati – Professor Loschi Presidente Accademia Umbra erbe campagnole spontanee
Con una tale varietà di attività ed esperienze educative, l’evento promette di essere non solo un trionfo per i sensi, ma anche un’occasione per arricchire la propria conoscenza sull’oro verde della regione. La celebrazione dell’olio extra vergine di oliva del Folignate è un appuntamento da non perdere per gli amanti della buona tavola e della cultura italiana.
