Ingredienti per 2 persone
250 g di pomodorini
zucchero di canna q.b
olio extravergine di oliva q.b
timo e origano q.b
aglio 1 spicchio
sale e pepe q.b
Procedimento
Tagliate i pomodorini a metà e disponeteli su una teglia rivestita con carta forno con il taglio rivolto verso l’alto. Non è necessario eliminare i semini.
Condite con un filo di olio EVO, un cucchiaio di zucchero di canna, del timo tritato con uno spicchio di aglio, sale e pepe. Spolverizzate tutto con dell’origano.
Cuocete in forno a 140° per circa 2 ore.
