La tradizionale torta di Pasqua umbra sarà protagonista della 19esima edizione della Rassegna della torta di Pasqua umbra, che si terrà a Mantignana, frazione di Corciano, dal 31 marzo al 2 aprile. L’evento offrirà degustazioni, sport, musica e piatti tipici.
Un weekend di celebrazione della torta di Pasqua umbra
La torta di Pasqua, un prodotto della tradizione umbra, è stata celebrata per quasi vent’anni dall’Associazione ricreativa culturale e sportiva (Arcs) Mantignana, che dedica un intero fine settimana all’evento ogni anno in prossimità della Pasqua. Quest’anno, diversi forni della provincia di Perugia si uniranno per preparare il prodotto, che verrà offerto gratuitamente il 2 aprile alle 17 negli spazi allestiti all’esterno del circolo Arcs.
Degustazioni e altre attrazioni
Oltre alla degustazione della torta di Pasqua, l’evento prevede:
- Sport: un torneo di calcio (sabato alle 16.30 e domenica alle 14.45) e una gara di biliardo (domenica alle 21.30).
- Musica: un piano bar (venerdì sera con “Solo musica italiana” de “La macchina del tempo” e sabato sera con “Musica dagli anni ’70 ad oggi e karaoke”, entrambi alle 21.30).
Piatti tipici e solidarietà
Gli stand gastronomici apriranno ogni sera alle 19.30 e offriranno una varietà di piatti deliziosi, tra cui:
- Tagliatelle al ragù bianco di cinghiale
- Penne con crema di pomodoro, guanciale croccante e cipolle caramellate
- Agnello scottadito o fritto
- Carciofi fritti
- Torta di Pasqua con capocollo
- Ciaramicola
Iniziative di beneficenza
Durante la Rassegna, il Comitato di Corciano della Croce Rossa Italiana sarà presente per promuovere la vendita di uova pasquali e organizzare una pesca di beneficenza.
