C’è un profumo che annuncia l’autunno a Vescia. È quello delle mele appassite al sole, delle noci appena sgusciate, dell’uvetta che profuma di mosto, della cannella che scalda le mani. È il profumo della rocciata.
Il 29 ottobre 2026, il Ristorante Fichetto di Vescia apre le sue porte alla quinta edizione de La Gara della Rocciata più Buona.
Un evento nato dal cuore, organizzato con passione da Roberto Formica e dal Ristorante Fichetto di Vescia, per custodire un gesto antico: tirare una sfoglia sottile come un velo e avvolgerci dentro l’autunno umbro.
È una gara, sì, ma è soprattutto un ritrovo. Le nonne con la ricetta scritta a matita, i giovani che hanno imparato a guardare le mani della mamma, i fornai e i pasticceri che mettono il loro segreto in un rotolo dorato.
Partecipare è semplice e gratuito, aperto a tutti, privati e attività commerciali, perché la tradizione non ha tesserini.
Vi aspettiamo per consegnare la vostra rocciata il 29 ottobre entro le ore 16:30 al Ristorante Fichetto di Vescia. Poi, tutti insieme, la assaggeremo, la racconteremo e sceglieremo la più buona.
Perché ci sono dolci che non sono solo dolci. Sono casa.
Per info : 349 55 00 808
