Limonata by Chef Marco Silvestri

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limonata

Ingrediente per un litro

 

1 l di acqua

350 ml di succo di limone (circa 6 limoni)

125 di sciroppo di zucchero

 

Procedimento:

 

Preparate uno sciroppo di zucchero, sciogliendo in un pentolino 125 gr di zucchero con 125 ml di acqua presa dal totale.

Non appena lo zucchero si sarà sciolto, spegnete e fate raffreddare.

 

Lavate e tagliate i limoni, quindi Premeteli e mettete da parte il succo.

Mettete il succo di limone ottenuto in una caraffa e unite lo sciroppo di zucchero e la restante acqua. Mescolate per bene quindi mettete a raffreddare in frigorifero per un paio d’ore.

Se si desidera poi aggiungere un tocco finale volto a rendere la limonata ancora più gustosa, è possibile inserire all’interno della caraffa, fette di limone private dei semi, unitamente a cubetti di ghiaccio entro i quali saranno state incluse foglie di menta o in alternativa di basilico fresco. Una volta pronta è possibile conservarla in frigorifero per uno o due giorni.

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